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2007年 01月 28日
今日はなんだか1日キッチンに立っていたような…
ベーグルを12個と食パン1.5斤焼きました。
c0045882_23282789.jpg
ベーグル3個は食べたので、写真は9個です。
ベーグルは冷凍しておきます。
今週分、これで足りるかな?

明日は月曜日。
月曜日は娘のバレエがあって、4時半前に家を出て帰ってくるのが7時過ぎ。
アルバイトから帰るのが1時半から2時くらいで、それからお昼を食べて、娘が学校から帰るまでに夕食の支度。
必然、月曜日はカレーとか丼物、時にはでスーパーのお惣菜になることも…
スーパーのお惣菜や出来合いのお弁当が夕食、というのは、罪悪感というか、なんか気分悪いので、少しでも「仕事をしたな~」という達成感を満足させてくれるモノを作るようにします。
一線を超えると何処までも落ちていきそうな性格なので…(笑)

パンの後、マドレーヌを焼きました。
お隣の人にちょっとしたお礼もあったので。

そして、今日の晩ごはんはおでん。
c0045882_23391549.jpg
ふふふ。
鍋ふたつ分!
そう、ウチのごはんは明日もおでん。
よく味がしみるように、明日の分も煮込んでおきました。
というか、明日作らなくてもいいように…
青い鍋は今日の分、ほぼ完売状態です。
白いのが明日の分。
明日の月曜日はこれで乗り切れる!(笑)

おでんって、下煮するから案外と気合入れないと作れない鍋料理です。(ワタシだけ?)
卵やじゃがいもを茹でたり、大根を米のとぎ汁で茹でたり、こんにゃくもさつま揚げの類も油抜きしなくちゃいけなし、牛スジも…

牛スジをいえば、昨日買い物に出た時になかったので、午後買いに行きました。
やっぱりないんです。
意地になって、スーパー3軒はしごしましたが、どこも売り切れ。
いつもはあるのにな…
今日はみんなおでんなのかしら…?

また、明日からがんばらねば。




仕方がないので、鶏の骨付きぶつ切り肉を入れてみました。
子どもたちは食べてなかったな~
やっぱりおでんは牛スジですね。。。
by issyonimakimaki | 2007-01-28 23:51 | Kitchen


グローバルじゃない、ローカルでもない、気ままなあたしの小さい視点で。

by harumaki

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プロフィール

HN: harumaki
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
夫、息子(17)、娘(12)
興味:手作り、庭いじり、
    旅行,キモノetc.

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