2006年 08月 26日
関ヶ原 末廣の松茸づくし!
関ヶ原 末廣の松茸づくし!
国産松茸が食べてみたい、という息子をダシに、思い切って(笑)行ってきました。
岐阜県の西の端、日本史では有名な関ヶ原町。
JR関ヶ原駅のまん前の割烹・末廣(すえひろ)。
松茸は木曽福島産だそうです☆
先付けは松茸と長茄子の煮浸し。
いきなり美味しい♪
こちらの割烹は、バイト先の福利厚生でお正月に来たことがあるので、味の良さは承知してはいたものの、やっぱりおいしいな~と再確認。
お造りは、大きな蓮の葉の上で涼しげです。
まぐろ、鯛、赤貝と大きな車海老のお刺身。目にも鮮やか♪
焼き松茸は和服の仲居さんがお部屋で焼いてくれます。
松茸の他に、おいしいホワイトアスパラと里芋のきぬかつぎ。
そうそう、土瓶蒸しもとっても美味しかったです♪
続いて、松茸のフライ。
息子などはわたしの分もひとつ持って行った…
まるまる松茸フライは贅沢だよな~~
あこう鯛の粕漬け。
お魚もプリプリで美味しい。
ガリ(生姜)が添えてあって、さっぱりといただけます。
イチジクの胡麻クリーム。
イチジクは皮をむいてあって、湯通ししてるのかな~?
塩気の効いた胡麻のソースと相性抜群です。
木曽牛と松茸のすき焼き風。
もうこのあたりに来ると、わたしは結構満腹状態。
ご飯は、じゃこと松茸の炊き込みご飯。
全部たべれなかったのはわたしと娘(娘はお子さまメニューです)。
残ったものはお持ち帰り出来て、パックに詰めてくれます。
息子はおいしいおいしいと、イチジク以外は完食。
子どもでも松茸って美味しいのかな~~?
デザートは、抹茶のプリン。
写真が撮れませんでしたが、やや苦味のある抹茶のプリン(ババロア?)が2層になっていて、手作りの黒蜜でいただきます。
あー美味しかった^^
こちらの美人女将とは、娘のバレエで一時ご一緒していて、顔見知りなのですが、お仕事中はすてきな和服姿なので見違えます(笑)お仕事以外ももちろんすてきですが^^
わたしよりちょこっと年下で、気さくで楽しい方なので、お近くの方はぜひお味見に行ってみて下さい。
四季折々の美味しいお料理がたのしめます。
娘はお子さま用。
茶碗蒸しに松茸が入ってました。
大きなエビフライが3尾。お持ち帰りしました^^;
御子さま用も蓮の葉で。
お造りは赤身のみ。これも新鮮で美味しかったみたいです。
お子さま膳はデザートもついて、¥1800。
今日の大人のコースはなんと¥8000!(子どもに食べさせるコースじゃないよな~)
焼き松茸などがなしだと¥5000のコースもあるそうです。
季節ごとにメニューは変わって、お昼は¥4000~夜は¥5000~だったと思います。
別にサービス料つきます。
さあ、働かなくっちゃ!!
JR関ヶ原駅のまん前の割烹・末廣(すえひろ)。
松茸は木曽福島産だそうです☆
先付けは松茸と長茄子の煮浸し。
いきなり美味しい♪
こちらの割烹は、バイト先の福利厚生でお正月に来たことがあるので、味の良さは承知してはいたものの、やっぱりおいしいな~と再確認。
お造りは、大きな蓮の葉の上で涼しげです。
焼き松茸は和服の仲居さんがお部屋で焼いてくれます。
そうそう、土瓶蒸しもとっても美味しかったです♪
続いて、松茸のフライ。
まるまる松茸フライは贅沢だよな~~
あこう鯛の粕漬け。
ガリ(生姜)が添えてあって、さっぱりといただけます。
イチジクの胡麻クリーム。
塩気の効いた胡麻のソースと相性抜群です。
木曽牛と松茸のすき焼き風。
ご飯は、じゃこと松茸の炊き込みご飯。
残ったものはお持ち帰り出来て、パックに詰めてくれます。
息子はおいしいおいしいと、イチジク以外は完食。
子どもでも松茸って美味しいのかな~~?
デザートは、抹茶のプリン。
写真が撮れませんでしたが、やや苦味のある抹茶のプリン(ババロア?)が2層になっていて、手作りの黒蜜でいただきます。
あー美味しかった^^
こちらの美人女将とは、娘のバレエで一時ご一緒していて、顔見知りなのですが、お仕事中はすてきな和服姿なので見違えます(笑)お仕事以外ももちろんすてきですが^^
わたしよりちょこっと年下で、気さくで楽しい方なので、お近くの方はぜひお味見に行ってみて下さい。
日本料理 末廣(すえひろ)
0120-058-443
0584-43-0011
四季折々の美味しいお料理がたのしめます。
娘はお子さま用。
茶碗蒸しに松茸が入ってました。
大きなエビフライが3尾。お持ち帰りしました^^;
御子さま用も蓮の葉で。
お子さま膳はデザートもついて、¥1800。
今日の大人のコースはなんと¥8000!(子どもに食べさせるコースじゃないよな~)
焼き松茸などがなしだと¥5000のコースもあるそうです。
季節ごとにメニューは変わって、お昼は¥4000~夜は¥5000~だったと思います。
別にサービス料つきます。
さあ、働かなくっちゃ!!
by issyonimakimaki
| 2006-08-26 16:14
| グルメ
グローバルじゃない、ローカルでもない、気ままなあたしの小さい視点で。
by harumaki
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プロフィール
HN: harumaki
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
夫、息子(17)、娘(12)
興味:手作り、庭いじり、
旅行,キモノetc.
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
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