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2005年 07月 27日
夏の元気メニュー
台風一過の青空。風が強くて体感温度はやや低め?
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トムヤムスープ。
辛くて、酸っぱいタイのトムヤムクンもどき。
暑くなってくると、こういうスパイシーなメニューがおいしいですよね。

どうしても食べたくなって、冷凍庫の奥に眠っていた冷凍のスープの素を探し当てて、生姜、レモングラス、コブミカンの葉っぱを足して。
具はささみ(これしか冷凍庫になかった…)、えび、ささげ、オクラと冷蔵庫の残り物を入れました。

ああ、この味、この香り。
汗をかきかき、ホット&スパイシーなお料理と冷たく冷したビールを少々。
しあわせな瞬間のひとつです♪

息子はひーひー言いながらも、「おいしい」と食べるんですよね。完食はできませんが。
娘はまったくダメです。
家族でいただけるようになるといいのですが、まだまだ先のことみたいです。


庭のききょうも半分くらい終わりかけています。
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koroさんのところでいつも見せていただいてる素敵な花あしらい。涼しさを演出.…(できるかな?) 
食卓にちょこっと。あまり主張せず、それでいて和める、そういうのがいいなー
さりげなく、素敵に、涼しげに。koroさんのようにはなかなかできませんが。

毎年、夏は帰省旅行などがあるので、庭の鉢植えの草花はできる限り減らしています。
グリーンはたくさんあるのですが、お花が今は見当たらないなー
留守中はいつも近所の中学生の子に水やりアルバイトをお願いしてるんです。
今年もそろそろお願いしなきゃ。
by issyonimakimaki | 2005-07-27 11:39 | Kitchen


グローバルじゃない、ローカルでもない、気ままなあたしの小さい視点で。

by harumaki

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プロフィール

HN: harumaki
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
夫、息子(17)、娘(12)
興味:手作り、庭いじり、
    旅行,キモノetc.

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