人気ブログランキング | 話題のタグを見る
2011年 06月 14日
笹巻き~島根のちまき
オットの故郷、島根県では雛祭りは旧暦(ひと月遅れ)でお祝いする、というのをいいことにわが家では2月始め頃雛人形を出して、4月3日を過ぎた頃片付ける。

雛人形を早く片付けないと行き贈れるとかいうけれど、早く行こうが、遅く行こうが、行かなくったって、戻ってきたって、まあ、何がいいかはわからないし、別にいいの。

…ていうのは、どうでもよくて、島根では節句やなんかをひと月遅れで祝う風習があるみたいで、「ちまき」を頂いたから…と義母が送ってくれた。


島根ちまき。
笹巻き~島根のちまき_c0045882_23132123.jpg
「笹巻き」ともいうみたい。
笹の葉でお餅(もち粉のお団子かな~??)を巻いたもので、岐阜(全国的にかな?)で端午の節句に出回る甘くてういろうっぽい「ちまき」とは別のもの。

これはご近所の方が手作りされたものとのことだけど、お餅屋さんで買うといいお値段。

笹のままゆでて、きな粉や砂糖醤油などで頂く。
笹巻き~島根のちまき_c0045882_2318417.jpg
ゆですぎると笹の葉にくっついてとれにくい。

贅沢に笹の葉を使ってるので、食べ終わると笹の葉がいっぱい。


コレが非常に非常に美味しい。


「ちまき」といえばコレ。

だから、5月にお菓子屋さんでコレじゃない「ちまき」を買ってきても(リーズナブルなんだけど)、子どもたちもあんまり盛り上がらない。



15本ばかり送ってもらったのだけど、届いた次の日には大量の笹の葉だけが残ったのであった。



今月末に久々に義母に会いにいこうと計画中。

楽しみです^^
by issyonimakimaki | 2011-06-14 23:36 | グルメ


グローバルじゃない、ローカルでもない、気ままなあたしの小さい視点で。

by harumaki

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

プロフィール

HN: harumaki
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
夫、息子(17)、娘(12)
興味:手作り、庭いじり、
    旅行,キモノetc.

お気に入りブログ

以前の記事

2013年 01月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
more...

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧