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2009年 06月 29日
今日の晩ごはん
今日の晩ごはんです。
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鰆のアクアパッツァ的カルトッチョ!

ある所で習ってきたお料理をちょっとアレンジ。

訳しますと、鰆の水煮的包み焼き。。。かな?

お料理のネーミングがとってもユニークで、ワタシ的には毎回ツボにはまる感じ♪

教室での詳細は訳あって後日アップします。

ちなみに添えてあるのはズッキーニとキムチの炒め煮と甘長の炒め浸し。
それにじゃがいもとワカメの味噌スープ(味噌汁ですね^^;)にふつうの白いご飯。

わが家では「こんなんでました~」(わかる?)って感じになるのです(笑)


では、また後日。。。
by issyonimakimaki | 2009-06-29 23:39 | Kitchen


グローバルじゃない、ローカルでもない、気ままなあたしの小さい視点で。

by harumaki

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プロフィール

HN: harumaki
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
夫、息子(17)、娘(12)
興味:手作り、庭いじり、
    旅行,キモノetc.

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