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2006年 11月 29日
出雲そば
全国的にはそんなに有名じゃないですが、松江・出雲といえばそば処。

出雲そばの味を知ったら、信州なんかの白っぽいそばは物足りない。
出雲そばはそばの実を殻つきのまま挽いたそば粉を使うのだそうです。
故に黒っぽい。

大体どの店に入っても美味しいんじゃないでしょうか。

そして、なんといっても出雲そばのポピュラーなメニュが割子そば。
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「割子」と書いて「わりご」と読みます。重ねられる丸い漆器にそばを盛って、そこに薬味とそばつゆをかけていただきます。

3枚が基本セットで、あとから追加もできます。
まだ独身の頃、松江の蕎麦屋でふたりで17枚平らげたことがある…ようです。
食べた割子の枚数なんて憶えてないんだけど、島根で割子そばを食べるときにいつもそう言う人がそばにいます。(笑)

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by issyonimakimaki | 2006-11-29 21:13 | グルメ
2006年 11月 27日
出雲大社へ
本当は数え年で去年だったのですが、1年生の今年七五三のお祝い。
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オットの故郷、島根の出雲大社に家族でお参りに行ってきました。

せっかくだから、と着物を着せてみたら、嫌がるかと思いきや髪型もキモノもお気に入りみたいでした。
腰あげを失敗…ちょっと丈が短かった~^^;
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髪を長くしているので、日本髪を結ってもらって、着物や帯もわたしが使った古いものでヘアメイク着付に思ったより時間がかかったし、草履が歩きにくそうで、お参りのあと着替えさせればいいやと洋服持参だったのですが、その必要もなく家に帰るまで喜んで着ていました。

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by issyonimakimaki | 2006-11-27 22:33 | ちるどれん
2006年 11月 23日
お土産のミルフィーユ♪
出張土産。
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ピエール・エルメのミルフィーユ。
これぞ、ミルフィーユ!
美味しいミルフィーユが大好きなわたし。
久々それはそれは美味しいミルフィーユでした。

お味についてのコメントはこちらをご参照ください。
その通り!


明日から島根の義母のところへお出かけです。
お天気が良くないようで…誰の行いが悪いのかしら?
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by issyonimakimaki | 2006-11-23 00:32 | パンとお菓子
2006年 11月 21日
晩酌~人生をより有意義にする答えについて
ウチのオットはお酒が大好き。
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寒くなってからは専ら熱燗がお気に入りのようで、近所にあるいろんな地酒を揃えてる酒屋で好きなお酒を買ってきたときの嬉しそうな顔といったら!!

ウチはお料理はわたしが作りますが、飲み物に関してはオットが用意をします。
新しい一升瓶を開けて、まず冷で一口お味見。
徳利に注いで、レンジでチン。

あんまり嬉しそうな顔なので、ある日聞いてみました。

「嬉しそうね。そんなにお酒が好きなの?」

「うん」

「あたしとお酒とどっちが好きなの?」

「…答えられない。」


妻とお酒は比べることができないから、答えることもできないというのです。
何度か聞いてみましたが、答えは変わらず。

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by issyonimakimaki | 2006-11-21 22:17 | 日々のコト
2006年 11月 20日
タルト・ブルタルー~洋梨のタルト~
週末に2日がかりで復習しました。
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1日目は洋梨のコンポートを煮て、タルト生地を作り丸めて冷蔵庫で寝かせておきました。
2日目にタルト生地をのばして焼き、アーモンドクリームを作って、合体させて焼きました。
1日で作ろうと思うと時間と手間がかかるけどど、2~3日かけて作れば気軽に出来ます。

タルト生地をのばすとき、端の方がひび割れてきて失敗かな?と思ったのですが、なんとか型に敷きこみました。
ちょっと焼きすぎて、周りが焦げたような色になりましたが、粉砂糖を振ってごまかしました。

自分でいうものなんですが、おいしい~♪
今後洋梨のタルトは買わなくてもいいです(笑)

食べ過ぎには要注意。
砂糖の取りすぎは身体を冷やすのだそうです。
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紅茶を切らしていたので、食後コーヒーと一緒にいただきました。
食べ過ぎると、ワタシは胃を悪くして、オットはすべて身になります。
食事やおやつの時も年齢を感じてしまう今日この頃です(笑)
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by issyonimakimaki | 2006-11-20 17:01 | パンとお菓子
2006年 11月 19日
親子参観
冷たい雨降りの日曜日、毎年恒例の家族参観でした。
朝、子どもと一緒におにぎりを作って、親子で集団登校。
おにぎりはわたしひとりで作りましたけどね(ーー゛)

高学年は1時間目、低学年は2時間目が参観。
空いた時間は、それぞれ体育館でサイエンススクールという科学実験のデモンストレーションみたいなのを見ます。

6年生は保健の授業。
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内容は、なんと飲酒について。
事前にアルコールを飲んだことがあるかなど内容のアンケートを取って、保健の先生のお話や動物実験によるアルコールの弊害のビデオ鑑賞などを交えて、未成年の飲酒について考えました。

こんな内容の授業、わたしの頃はなかったな~
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正直、息子が手を挙げる度に、下手なことを口走らないかとハラハラしてました。。。(なんでだ~~?笑)

授業後半に先生が
「これからお正月なんかに親戚の人が集まったりして、アルコールを勧められることがあるかもしれませんが、勧められたらどうしますか?」との質問。

なぜかウチの息子が当てられました。

「飲みたいけど断ります」

・・・

なんで、小学生が「飲みたい」の~~
そういうこと、言わないで~~~

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by issyonimakimaki | 2006-11-19 16:01 | ちるどれん
2006年 11月 16日
手土産スイーツレッスン~タルトでティータイム♪
11月のatelierdeSucre手土産スイーツレッスンです。
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今日は洋梨のコンポートとそれを使ったタルト。

超!おいしいです。

例によってフードプロセッサーを使って作るタルト生地はサクサクだし、タルトに敷きこむアーモンドクリームもしっとりほんのりの甘み。
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レシピブックだけでは素人にはわからない、より美味しく作るちょっとしたコツを今回もしっかりメモり、カメラにも収めてきました^^


そして、洋梨は程よく熟したのを生でいただくのも美味しいけれど、火を通すとこれまた美味しいフルーツだということを知りました。
洋梨のコンポートバニラアイス添えチョコレートソース。
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これがなかなか合います。

タルトは大好きなんだけど、本を見て自分でやってみてもなかなかうまく出来なかった。
フープロを使うと簡単で、自分で作ると具もいろいろ好みに合わせて変えられるし、早速復習してみなくちゃ。
…て、冷蔵庫を覗くとあれ~2個あったはずの洋梨が~1個~?
昨日の朝食べたんだった…


というわけで、復習は後日。

レッスンの後は…
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by issyonimakimaki | 2006-11-16 23:09 | Lesson
2006年 11月 14日
宿題、なめこ汁、キモノ通勤について
忙しいわけではないのだけれど、PCの前に座る時間が最近取れません。
なんでだろ?

娘は近頃宿題をするのを嫌がるので、ちょっと面倒だし、夕方からバタバタ&イライラです。
「そんなに嫌ならやらなくていいよ~」というと、
「宿題はやらなあかんの!」と怒られる。
じゃあ、だまってやれよな~
思えば、息子は言わなくてもやって行かなかったな~~

・・・


なめこのみそ汁はいつも豆腐・葱・なめこのトリオなんだけど、今日は豆腐を買い忘れたので油揚げ。
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このトリオもなかなかよかったです。

買い忘れも結構多いんですよね…

具沢山のおみそ汁が美味しい季節です。


先週くらいから冬到来!の気候で、ストーブなどもちょこちょこつけたりしています。
キモノ通勤を再開しました。
事務職のアルバイトとはいえど、せっかく呉服屋さんに勤めているんだから普段のキモノくらい自由自在に着られるようにならなくちゃね。
転んでもタダでは起きない、がモットーのわたしは何につけ複数の付加価値を見つけ出してはマイナスもプラスにしたいお得感大好き主婦。
バイトに行って、着付も上手になったらほーんとお得!(笑)ですよね~

前夜、ちょこっと準備をしておきます。
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毎日変えるわけじゃないけど、半衿付けなんかもしなくちゃいけない。
朝は朝で、超特急モードで家事や身支度。
今のところ、着付に30分弱かかりますから。

今日はアルバイトの後、キモノはあったかいのでそのまま買い物に行ったら知ってる人にたくさん会ってしまって、ちょっと照れくさかった~
今日のお太鼓はちょっと失敗だったしね。


ちょっと大変だけど、「お得」なのでがんばります^^;
「お得」ならがんばれる…(笑)
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by issyonimakimaki | 2006-11-14 23:53 | 日々のコト
2006年 11月 09日
スイートセサミブレッド
少し前に作ってみました。
スイートポテトと黒ゴマ入りの角食パンです。
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サツマイモは砂糖少々を加えて下煮してあります。
娘には好評でした。わたしにも。

スイートポテトとゴマなので、スイートセサミブレッドと名づけます。
なんとなく、洒落た名前をつけてやりたかった…(笑)



竜巻の被害、心からお見舞い、そしてお悔やみ申し上げます。

ほんの1分くらいの竜巻であんなにも壊滅的に日常がもぎ取られていってしまうのかと、ニュースを見ながら考え込んでしまいました。
亡くなった方や家が全壊・半壊された方、そしてそのご家族。
例えば、それがわたしやわたしの家族であってもなんら不思議はない、危うい世界の上でわたしたちは生活しているのだと思いました。

竜巻や突風、洪水や地震。
飲酒運転のクルマは小学生の列に突っ込み、核実験を繰り返す近所の国は海を越えてやってきて拉致を行うみたいだし、何の前触れもなく白血病に捕まった友人は遠くに逝ってしまった。

数時間後に陽はまた昇り、明日は必ずやってくるけれど、明日もこうして穏やかに1日を過ごせるとは限らない不確かな世界。

家族や友人と普通に暮らしていけることが、どんなにありがたいことかを考えました。


明日は、娘の校外学習。
少し風邪気味ですが、数日前から本当にとても楽しみにしています。
お弁当箱を大きいのにして、とリクエスト。
パパが出張でいないので、パパのお弁当箱に入れることにしました。

明日も元気でがんばりましょう。

どんなときでも元気なのが1番です。
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by issyonimakimaki | 2006-11-09 22:35 | パンとお菓子
2006年 11月 07日
ストレートストーリー
澄み渡る秋空の下、微熱と咳がまとわりついて、恐ろしいくらいよく眠った3連休。
ほんとにマメに家事をこなすオットと、母が寝込んだばっかりにどこにも連れて行ってもらえなくても愚痴ひとつ言わず近所の友達と大喜びで遊びほうける子どもたち、家族に感謝の3連休…

連休に入る直前、風邪のヤツが悪化する直前久々にDVD鑑賞。
観ました。
デビット・リンチ監督「ストレート・ストーリー」

じっくりDVDを観るのは、1年以上前に25型ブラウン管TVが壊れて以来だから、たぶん2年ぶりくらいになるかもしれない。
そりゃあ、映画館で観るのが1番だけど、レンタルDVDでさえ、「今夜は観るぞ!」と気合を入れて家事をこなさないと観れない(夜更かしはこたえる…)年齢職業…
映画とかお芝居とか、実は好きなんですよね、ワタシ。


で、感想ですが、よかったです^^
夢アブさんのまっすぐなはなしを読んで、デビッドリンチの癒し系映画か~と興味深々。

広大なトウモロコシ畑の中を改造トラクターで、10年来不仲の兄に会いに行く73歳のおじいちゃん話です。
その距離、なんと500キロ!
延々と続く道路とトウモロコシ畑、ミシシッピ川の美しい紅葉。
旅の途中で出会う人々とのからみが、あるいはその出会いそのものがやっぱりリンチっぽいな~と。
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デビッドリンチといえば、15年くらい前、ツインピークス(ドラマの)にハマッたなあ。
そうえいば当時、クーパー捜査官がいつも食べてるチェリーパイが職場近くのカフェのメニューになってました。
あのチェリーパイは美味しそうだったな~
随分昔に思えます…


最後はグッときます。
いい映画です。


まっすぐに進んでいきたいのだけれど、行ったり来たり、寄り道と遠回りばかり。
ワタシのまっすぐなはなしはいつか語ることできるのかしら。。。
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by issyonimakimaki | 2006-11-07 22:04


グローバルじゃない、ローカルでもない、気ままなあたしの小さい視点で。

by harumaki

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プロフィール

HN: harumaki
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
夫、息子(17)、娘(12)
興味:手作り、庭いじり、
    旅行,キモノetc.

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