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2008年 10月 11日
ブリオッシュ
ははは~^^;
なんじゃこれ~!ってカタチになってしまいました。
ブリオッシュ_c0045882_2255147.jpg
成型が苦手なワタシ。。。

卵黄やバターた~っぷりのリッチな生地。

昨夜、捏ねて冷蔵庫でオーバーナイト。

今朝は少し早起きして、成型・二次発酵。

で、朝食焼きたてブリオッシュ。
ブリオッシュ_c0045882_22121072.jpg
焼きたてなので、少々失敗しててももちろんおいしい。

ドライフルーツやナッツ類が届いたら、クグロフ型で焼いてみなくちゃ。

やっぱりフルーツが入った方がわたしは好きかな~
by issyonimakimaki | 2008-10-11 22:15 | パンとお菓子


グローバルじゃない、ローカルでもない、気ままなあたしの小さい視点で。

by harumaki

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プロフィール

HN: harumaki
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
夫、息子(17)、娘(12)
興味:手作り、庭いじり、
    旅行,キモノetc.

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