2008年 06月 09日
パン教室~グラハムパン・カレーパン
先週木曜日のパン教室です。

グラハムパンは美しく焼きあがりました。
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醗酵かごの模様が「ああ!パン~~」って感じでいいですねえ^^

わが家の醗酵かごは娘のお菓子入れになっちゃってるなあ~~^^;

焼きカレーパンとカットしたグラハムパンでランチ。
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焼きカレーパンは小ぶりでかわいい。

丁寧につつまないと焼いてるときに爆発するんだそうです。

中身はこんな感じ。
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わたし的にはもっとスパイシーでホットなカレー餡がいいかな~(相変わらずはっきり言っちゃうワタシで、先生ゴメンナサイ~m(__)m)(笑)

お土産のカレーパンは、微熱中だった息子がパクついて即完売でした。

カレーパン食べて、おいしいカレーが食べたくなって今夜は久々のS&Bの赤缶丸ごと1缶使用の牛スジカレーを作っちゃいました。

牛スジカレーはちょっとパンには合わないかな…?


そうそう、パン教室のパンの画像を見て、「さずが!」とか「上手!」とか言ってくださる皆さま、コレはパン教室でほとんど先生が作ったパンですので、わたしが自宅でひとりで作ったパンではありませんので、その点よろしくご理解ください(笑)

グラハムパンなんて、なかなかわたし苦手なんです^^;

ハード系のパンは、今日も失敗しましたが、苦手です。。。

失敗してもそれなりにおいしくいただけますけどね。

パンは醗酵時間と醗酵温度、大事ですね~
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by issyonimakimaki | 2008-06-09 00:06 | Lesson


グローバルじゃない、ローカルでもない、気ままなあたしの小さい視点で。

by harumaki

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プロフィール

HN: harumaki
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
夫、息子(17)、娘(12)
興味:手作り、庭いじり、
    旅行,キモノetc.

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