2008年 05月 15日
パンレッスン~イングリッシュマフィンとショコラロール
パンレッスン~イングリッシュマフィンとショコラロール
今日は月に一度のお楽しみのパン教室。 大好きなんだけど、自分ではうまくできなかったイングリッシュマフィン。
そして、チョコのねじねじことショコラロール。
焼きたてのイングリッシュマフィン!
もっちりおいしいことといったら!!
ショコラロールも上手に成形するコツを習ったので、気軽に上手に焼けるかな?
お菓子はオーツロッククッキー。 オーツ麦たっぷり。
レーズンとかぼちゃの種、チョコチップの入ったクッキーはお砂糖もバターも少なめなので軽い食感&ヘルシー感。
この頃はパンも焼けなくて、昨夜も「明日の朝のパンがないっ!」と夜9時ごろにコンビにに走る始末。。。
気温も高くなってきたし、そろそろ念願のアレも購入しなくちゃ。
HBだとモーターが下についてるので、必要以上にパン生地が暖まるんだそうです。
上から捏ねるタイプだと、高温の夏場、モーターの熱を生地に伝えないのでパン生地にもいいのだとか。
欲しい欲しいといいながらのびのびになっているので、そろそろ本気でパパにおねだり~(笑)
パン作りも楽しくなりそうだしね。
そして、チョコのねじねじことショコラロール。
焼きたてのイングリッシュマフィン!
もっちりおいしいことといったら!!
ショコラロールも上手に成形するコツを習ったので、気軽に上手に焼けるかな?
お菓子はオーツロッククッキー。
レーズンとかぼちゃの種、チョコチップの入ったクッキーはお砂糖もバターも少なめなので軽い食感&ヘルシー感。
この頃はパンも焼けなくて、昨夜も「明日の朝のパンがないっ!」と夜9時ごろにコンビにに走る始末。。。
気温も高くなってきたし、そろそろ念願のアレも購入しなくちゃ。
HBだとモーターが下についてるので、必要以上にパン生地が暖まるんだそうです。
上から捏ねるタイプだと、高温の夏場、モーターの熱を生地に伝えないのでパン生地にもいいのだとか。
欲しい欲しいといいながらのびのびになっているので、そろそろ本気でパパにおねだり~(笑)
パン作りも楽しくなりそうだしね。
by issyonimakimaki
| 2008-05-15 22:57
| Lesson
グローバルじゃない、ローカルでもない、気ままなあたしの小さい視点で。
by harumaki
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プロフィール
HN: harumaki
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
夫、息子(17)、娘(12)
興味:手作り、庭いじり、
旅行,キモノetc.
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
夫、息子(17)、娘(12)
興味:手作り、庭いじり、
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