2008年 05月 15日
パンレッスン~イングリッシュマフィンとショコラロール
今日は月に一度のお楽しみのパン教室。
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大好きなんだけど、自分ではうまくできなかったイングリッシュマフィン
そして、チョコのねじねじことショコラロール

焼きたてのイングリッシュマフィン!
もっちりおいしいことといったら!!

ショコラロールも上手に成形するコツを習ったので、気軽に上手に焼けるかな?
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お菓子はオーツロッククッキー。
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オーツ麦たっぷり。
レーズンとかぼちゃの種、チョコチップの入ったクッキーはお砂糖もバターも少なめなので軽い食感&ヘルシー感。


この頃はパンも焼けなくて、昨夜も「明日の朝のパンがないっ!」と夜9時ごろにコンビにに走る始末。。。
気温も高くなってきたし、そろそろ念願のアレも購入しなくちゃ。

HBだとモーターが下についてるので、必要以上にパン生地が暖まるんだそうです。
上から捏ねるタイプだと、高温の夏場、モーターの熱を生地に伝えないのでパン生地にもいいのだとか。

欲しい欲しいといいながらのびのびになっているので、そろそろ本気でパパにおねだり~(笑)

パン作りも楽しくなりそうだしね。
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by issyonimakimaki | 2008-05-15 22:57 | Lesson


グローバルじゃない、ローカルでもない、気ままなあたしの小さい視点で。

by harumaki

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プロフィール

HN: harumaki
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
夫、息子(17)、娘(12)
興味:手作り、庭いじり、
    旅行,キモノetc.

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