2007年 12月 06日
今日はパン教室からスタートだ!
今週の山場、今日は木曜日。(笑)

月に1度のお楽しみのパン教室。
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香ばしいゴマロールが焼きあがったところです。





今日はベーシックコースに参加。
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あんぱんは手捏ね。
手捏ねといえば、油脂の入らない生地しかやったことがなくて、今日の甘くてバターの多いべたべた生地にはちょっと往生しました。。。

あんぱんの餡の包み方も習って、これで上手に出来そう(?)です。

お菓子はハニーレモンといって、スポンジケーキを小さく焼いてはちみつレモンシロップをたっぷり塗った感じ。
バターの配合も少ないので、最近のバター状況の中ではありがたいお菓子です。


木曜日の今夜、ヤマは越えた。。。

今日は、仕事は休みだったんだけど、午前中のパン教室後、テニスに走り、息子の三者懇談に臨み、夜は息子のテニスの自主練習に付き合う。。。。。。

自分のテニスは行かなくても良かったんじゃな~い?
・・・と、自分でも思うんだけど、こういう忙しく、(いくら好きなことでも)スケジュールが詰まったときって、「うおりゃ~~」とボールを叩きつけたいんですよね~(笑)
大体、子ども関係の送迎やなんか、テニスにパンやお菓子、彫金レッスン、友人とのお食事会とおしゃべり晩ごはんの準備に、それと、仕事も、つきつめてみると全部好きなことなんですよね。

でも、やっぱり、子が子なら親も親なのか(笑)、ボーっとする時間がないとちょっと煮詰まっちゃう。
食べてばっかりだと体を動かしたくなるし、サクサクテキパキ動いてるとダラダラ怠惰に憧れる。
バランス、ですね。


とりあえず、今週のヤマ場(やっぱり三者懇談があったからかな~)を無事終えてほっとしている夜のひとときです。

そうそう、今日は走りすぎてて教室で見せてもらったパンの本を持って帰ってしまっていました。
先生、20日にお持ちしますのでお許しをm(__)m
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by issyonimakimaki | 2007-12-06 23:12 | Lesson


グローバルじゃない、ローカルでもない、気ままなあたしの小さい視点で。

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プロフィール

HN: harumaki
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
夫、息子(17)、娘(12)
興味:手作り、庭いじり、
    旅行,キモノetc.

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