2006年 08月 10日
帰省話~しゃこの赤ちゃん
珍しいものに遭遇しました。
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娘が大好きな小エビを海のそばの伯母が持ってきてくれました。

いつもはそのまま塩茹でにして、皮をむきむきいただくのですが、今年はあまりいいエビが捕れないようで、ちょっとサイズが小さい。
なので、皮付きのまま素揚げにしていただくことにしました。

ふと見ると、変な虫が~~~

母に見せると、「しゃこの赤ちゃんや」

小エビはもう動いていませんでしたが、このコはまだ元気に動いてました。
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「しゃこは強い」のだそうです。

娘に見せると、
「飼いたい」

う~ん、ちょっとそれはムリ

「じゃあ、揚げて。食べるわ」

・・・

残酷にも生きたまま油の中に…

で、結局小さすぎてどこかへ行ってしまいました・・・

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ウチではしゃこも塩茹でにして、ざるいっぱいをセルフで皮をむきむきいただきます。
結構豪快ないただき方だと自覚したのは、結婚してしゃこの時期に帰省した時にオットに指摘されてからでした。

そういえば、寿司屋できれいに皮をむいたしゃこが寿司飯の上に乗っているのをはじめてみたとき、軽いショックを受けたなあ…
しゃこの旬は初夏?でしょうかね。
手や口を汚しながらいただくしゃこが、わたしにとっては定番のいただき方です^^
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by issyonimakimaki | 2006-08-10 17:48 | お出かけ


グローバルじゃない、ローカルでもない、気ままなあたしの小さい視点で。

by harumaki

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プロフィール

HN: harumaki
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
夫、息子(17)、娘(12)
興味:手作り、庭いじり、
    旅行,キモノetc.

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