2006年 01月 12日
卵消費のためのシフォンとパイ
卵消費のためのシフォンとパイ
コーヒーシフォンです。
ちょっと前に撮った写真です。
年末年始、お太鼓にハマってお節を作らなかったせいと、生協の共同購入で発注ミスをしてしまって、一時期わが家の冷蔵庫には卵が50個ありました(汗)
年明けしばらくは卵の消費に専念しました(笑)
とりあえず、シフォンケーキ。
インスタントコーヒーと特製コーヒーリキュールを使いましたが、香りがいまひとつ…
義母のお友だちからレシピを貰って漬け込んだコーヒー酒ですが、1年未満じゃまだまだ使い物になりません。
義母のところでアイスクリームにかけていただいたコーヒー酒は、そういえば、8年ものとか言ってました。8年か~~
アイスクリームにもかけてみたのですが、ホワイトリカーの臭いが鼻についてちょっとまだまだ未成熟な感じです。
コーヒーの香りのしない、茶色いだけのコーヒーシフォンでした^^;
卵消費のために作ったお菓子。
カスタードアップルパイ。
シフォンで残った卵黄もリサイクルして、カスタードクリームを作りました。
ミルフィーユにしようと思ったのですが、作りそびれて丸1日経ってしまいました。
カスタードはあたると怖い、とパルケ先生が言ってたけれど、捨てるのはもったいない…
火を通したらきっと大丈夫、とバターと砂糖で煮たりんごを混ぜて、冷凍パイシートにくるんで焼きました。(大丈夫でした^^)
不恰好ですがおいしかったです。
切り口はこんな感じ。
カスタードクリームが1番好きなわたし、自分で作れるようになって食べ放題です♪
そういえば、息子は生クリームは嫌いですが、カスタードは割りと好きです(フルーツが嫌いなのでアップルは食べません)そして、娘は生クリームは大好きで、カスタードはあんまり…
同じ親から生まれて、なんでこうも違うんでしょうね。
でも、息子は卵の黄身が好きで、娘は白身が好き…うまくいってるってことか…(?)
ちょっと前に撮った写真です。
年末年始、お太鼓にハマってお節を作らなかったせいと、生協の共同購入で発注ミスをしてしまって、一時期わが家の冷蔵庫には卵が50個ありました(汗)
年明けしばらくは卵の消費に専念しました(笑)
とりあえず、シフォンケーキ。
インスタントコーヒーと特製コーヒーリキュールを使いましたが、香りがいまひとつ…
義母のお友だちからレシピを貰って漬け込んだコーヒー酒ですが、1年未満じゃまだまだ使い物になりません。
義母のところでアイスクリームにかけていただいたコーヒー酒は、そういえば、8年ものとか言ってました。8年か~~
アイスクリームにもかけてみたのですが、ホワイトリカーの臭いが鼻についてちょっとまだまだ未成熟な感じです。
コーヒーの香りのしない、茶色いだけのコーヒーシフォンでした^^;
卵消費のために作ったお菓子。
カスタードアップルパイ。
シフォンで残った卵黄もリサイクルして、カスタードクリームを作りました。
ミルフィーユにしようと思ったのですが、作りそびれて丸1日経ってしまいました。
カスタードはあたると怖い、とパルケ先生が言ってたけれど、捨てるのはもったいない…
火を通したらきっと大丈夫、とバターと砂糖で煮たりんごを混ぜて、冷凍パイシートにくるんで焼きました。(大丈夫でした^^)
不恰好ですがおいしかったです。
切り口はこんな感じ。
カスタードクリームが1番好きなわたし、自分で作れるようになって食べ放題です♪
そういえば、息子は生クリームは嫌いですが、カスタードは割りと好きです(フルーツが嫌いなのでアップルは食べません)そして、娘は生クリームは大好きで、カスタードはあんまり…
同じ親から生まれて、なんでこうも違うんでしょうね。
でも、息子は卵の黄身が好きで、娘は白身が好き…うまくいってるってことか…(?)
by issyonimakimaki
| 2006-01-12 23:40
| パンとお菓子
グローバルじゃない、ローカルでもない、気ままなあたしの小さい視点で。
by harumaki
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
プロフィール
HN: harumaki
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
夫、息子(17)、娘(12)
興味:手作り、庭いじり、
旅行,キモノetc.
岐阜県在住 香川県出身
1960年代生まれ
夫、息子(17)、娘(12)
興味:手作り、庭いじり、
旅行,キモノetc.
お気に入りブログ
以前の記事
2013年 01月2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
more...